stefaneq
Jr. Member
Wiadomości: 74
|
 |
« : Wrzesień 16, 2009, 07:20:56 » |
|
Witam, Mam następujące pytania: 1. Czy produkty zakwaszające organizm, to produkty, które nie zawierają takich pierwiastków jak: wapń, potas, sód i magnez? Czy może zawierają jakieś inne pierwiastki, które to są kwasotwórcze i które to świadczą o tym, że produkt jest kwasotwórczy? 2. O tym, czy produkt jest zasadotwórczy świadczy ilośc magnezu, potasu, sodu lub wapnia? Z góry dziękuję za odpowiedzi  |
|
|
|
« Ostatnia zmiana: Wrzesień 17, 2009, 04:43:23 wysłane przez stefaneq »
|
Zapisane
|
|
|
|
stefaneq
Jr. Member
Wiadomości: 74
|
|
« Odpowiedz #1 : Wrzesień 17, 2009, 04:43:43 » |
|
temat spadł w dół, więc podbijam |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
ambroziak
|
|
« Odpowiedz #2 : Wrzesień 17, 2009, 05:00:29 » |
|
Sory Stefanek... Czytałem wcześniej ten temat, ale nie miałem czasu odpisać. Już Ci mówię:
Produkty kwasotwórcze zawierają dużo pierwiastków kwasotwórczych, takich jak: chlor, fosfor i siarka.
Natomiast zasadotwórcze - dużo pierwiastków zasadotwórczych, z których najważniejsze - to: wapń, sód, potas i magnez.
To właśnie, głównie zawartość pierwiastków decyduje o tym - czy produkt jest kwaso-, czy zasadotwórczy.
Kwasotwórcze są głównie: produkty mięsne, ryby, jaja i zboża, zaś zasadotwórcze - mleko, owoce i warzywa.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
stefaneq
Jr. Member
Wiadomości: 74
|
|
« Odpowiedz #3 : Wrzesień 17, 2009, 05:22:19 » |
|
Dzięki:)
aa...masz może Sławku gdzieś zapisaną na dysku listę produktów zasado i kwasotwórczych, albo mógłbyś mnie odesłac do jakiejś książki, w której są owe produkty? Z niektórych tabel znalezionych w googlach wynika, że np. mleko jest kwasotwórcze, zaś z innych odwrotnie - że jest zasadowtwórcze itp. Zależy mi na sprawdzonym źródle, dlatego jeszcze raz proszę o pomoc:)
Pozdrawiam
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
ambroziak
|
|
« Odpowiedz #4 : Wrzesień 17, 2009, 05:44:15 » |
|
Poczekaj... Poszukam.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
ambroziak
|
|
« Odpowiedz #5 : Wrzesień 17, 2009, 05:49:34 » |
|
Dosyć szeroko jest ten temat potraktowany - w: Gawęcki Jan, Hryniewiecki Lech "Żywienie człowieka" PWN Warszawa 2000.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
stefaneq
Jr. Member
Wiadomości: 74
|
|
« Odpowiedz #6 : Wrzesień 17, 2009, 06:32:53 » |
|
Dzięki wielkie:) A jeszcze takie pytanko mnie nurtuje: Z tych wszystkich tabel, które mam na dysku jednoznacznie wynika, że ser żółty jest kwasotwórczy...no właśnie...a zawiera on na 100g ok 1g wapnia (więc sporo), więc kwasotwórczy jest dlatego, że 'obok' tego 1g wapnia zawiera dużą ilośc pierwiastków kwasotwórczych, czy może dlatego, że żeby produkt był zasadotwórczy, to musi on zawierac co najmniej 2 pierwiastki zasadowe?  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
ambroziak
|
|
« Odpowiedz #7 : Wrzesień 17, 2009, 06:40:24 » |
|
Ser żółty jest tylko nieznacznie kwasotwórczy. To trochę skomplikowane. Jutro ci odpowiem, bo muszę jeszcze załatwić dzisiaj jedną sprawę.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
stefaneq
Jr. Member
Wiadomości: 74
|
|
« Odpowiedz #8 : Wrzesień 17, 2009, 06:54:13 » |
|
ok |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Tomek
|
|
« Odpowiedz #9 : Wrzesień 17, 2009, 07:50:51 » |
|
a cytryna jako odkwaszacz wydaje się dobrym pomysłem
|
|
|
|
|
Zapisane
|
kto czyta nie błądzi, kto pisze wskazuje droge...
|
|
|
|
ambroziak
|
|
« Odpowiedz #10 : Wrzesień 18, 2009, 08:03:14 » |
|
Jasne! Cytryna to jeden z produktów najbardziej zasadotwórczych.
A co do żółtego sera... Z jednej strony - zawiera dużo zasadotwórczego wapnia i sodu, z drugiej zaś - kwasotwórczego chloru, fosforu i siarki. Ale - generalnie - jest produktem słabo kwasotwórczym: pięciokrotnie słabszym od np. wieprzowiny.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Zbyszko Tarczewski
|
|
« Odpowiedz #11 : Wrzesień 18, 2009, 12:19:25 » |
|
o cytrynie warto pamiatac - swoja droga paradoks ktorego nie mozna wyplenic z umyslow ....
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
stefaneq
Jr. Member
Wiadomości: 74
|
|
« Odpowiedz #12 : Wrzesień 18, 2009, 06:09:39 » |
|
Jeszcze raz dzięki za odpowiedzi pozdrawiam |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Tomek
|
|
« Odpowiedz #13 : Wrzesień 20, 2009, 08:26:47 » |
|
a jakaś metoda żeby samemu stwierdzić bez badań stopień zakwaszenia?, tak na oko (jakieś zmiany zachodzące w organizmie, stan skóry, nie wiem cos tego typu)
czy możliwe jest to tylko przez analize tego co jemy?
No i cała prawde może nam powiedziec chyba tylko badanie kwasowości krwi.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
kto czyta nie błądzi, kto pisze wskazuje droge...
|
|
|
|
Zbyszko Tarczewski
|
|
« Odpowiedz #14 : Wrzesień 20, 2009, 08:35:28 » |
|
albo analiza skladu wg tego co Slawek pisal wyzej
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
