Na problemy z prostą – brokuły

Autor: Sławomir Ambroziak

Słowa kluczowe: brokuły, sulforafan, prostata, przerost gruczołu krokowego, rak stercza, deacetylazy histonów, receptory androgenowe, testosteron, DHT, miostatyna, mięśnie.

Wszyscy urozmaicamy warzywami codzienną dietę. Zdecydowana większość z nas lubi warzywa, gdyż pewnie intuicyjnie odczuwamy ich wartość zdrowotną. O wartości zdrowotnej warzyw trąbią też wszelakie media. W zasadzie każde warzywo zawiera coś pożytecznego dla zdrowia, tyle że nie zawsze jesteśmy w stanie się zorientować w istniejącym natłoku informacyjnym, spożywanie którego z nich może pomóc w przypadku dokuczających nam aktualnie przypadłości zdrowotnych. I tak dla przykładu – każdy bez wątpienia słyszał o właściwościach zdrowotnych brokułów, warunkowanych obecnością ich najaktywniejszego składnika – sulforafanu, tyle że mało kto zdaje sobie zapewne sprawę z faktu, że warzywo to i jego składnik aktywny potrafią ochraniać mężczyzn przed rozwojem schorzeń prostaty. A fakt to o tyle istotny, że powszechność schorzeń prostaty, nazywanej wymiennie gruczołem krokowym lub sterczem, urosła do rangi problemu plagi cywilizacyjnej. Specjaliści szacują, że co drugi współczesny mężczyzna zgłosi się po pomoc medyczną z powodu zapalenia prostaty, 75% mężczyzn – z powodu przerostu gruczołu krokowego, a ponad 40% panów zachoruje na raka stercza.

Brokuły i prostata

więcej…

Brokuły na stole pakera

Autor: Sławomir Ambroziak

Słowa kluczowe: brokuły, sulforafan, miostatyna, czynniki transkrypcyjne Nrf2, deacetylazy histonów, komórki satelitarne, masa mięśniowa.

Podstawą kulturystycznej diety są piersi kurczaka z ryżem. Chodzi tutaj o dowóz podstawowych składników pokarmowych, sprzyjających rozwojowi siły i masy mięśni – białek i węglowodanów. Pakerzy włączają oczywiście do swojego menu warzywa, głównie z myślą o porcjach niezbędnego błonnika, regulującego pozytywnie czynności układu pokarmowego. Najczęściej nie przykładają przy tym jednak wagi do rodzaju spożywanych warzyw; warzywa są zdrowe, warzywa to warzywa. Mało kto zdaje sobie sprawę z faktu, że w warzywach morze skrywać się swojego rodzaju rezerwa anaboliczna – substancje fitochemiczne, wspomagające rozwój muskulatury. Jedną z takich substancji jest np. sulforafan, a warzywem szczególnie obfitującym w ten składnik – brokuły. więcej…

 

Reklama na stronie slawomirambroziak.pl:

biuro@wydawnictwopiktogram.pl
Katarzyna Ambroziak - 601 312 342